Blink Brewery | Fluid | 6,0% | Acciaio 20 Lt. Klanbarrique con un equilibrio tra la

con un equilibrio tra la componente affumicata — presente ma mai invasiva — e la struttura maltata che caratterizza le grandi Rauchbier bavaresi

Il nome richiama il barbaforte — il rafano di montagna — simbolo di carattere

L'"Opera al Nero" degli alchimisti: un buio seducente

: malti tostati e caffè in macerazione

amara e precisa: una IPA che rispetta la tradizione West Coast con la firma di Göteborg

Blink Brewery | Fluid | 6,0% | Acciaio 20 Lt. Klanbarrique con un equilibrio tra laLa Fluid la DDH American IPA del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non