Bodegas Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años Nebbiolo groene appel

groene appel

waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid

4 maanden in een betonnen vat en daarna nog enkele maanden in de fles

die in 1981 werd opgestart

Sindsdien is er 17 hectare beplant met lokale en internationale druivenrassen

Bodegas Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años Nebbiolo groene appelDeze palo cortado is zeer scherp in de neus met een intens en complex aroma van gedroogd fruit en hazelnoot. Het mondgevoel is droog, zijdeachtig, met een mooie zuurgraad. Een volle sherry met een zeer elegant karakter, aanhoudend in de mond en een enorm expressieve en klassieke geur. Palo cortado wordt versterkt met de beste wijndestillaten om de traditionele 'sobretablas' te verkrijgen (jong, recent versterkte sherry). Daarna wordt de sherry