pinot gris willamette valley estate 2022 elk cove W49-51-champagne-com La fermentazione è svolta dai

La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni in acciaio ed è seguita da un’elevazione in botti grandi di legno

per poi fermentare a temperatura controllata e affinare in acciaio

cenni di pepe nero e caffè

Il risultato è un Vino Nobile di Montepulciano strutturato

il vino viene imbottigliato e sottoposto a seconda rifermentazione

pinot gris willamette valley estate 2022 elk cove W49-51-champagne-com La fermentazione è svolta daiGiallo paglierino intenso alla vista con screziature ramate. Al naso evoca aromi di pera cotta e caprifoglio, poi timo, scorza di limone e fiori di arancio. Al palato entra fresco e brioso, con un sorso dinamico e disinvolto, con incantevoli note di pera matura e albicocca. Chiude lungo e rinfrescante su ricordi agrumati. Il Pinot Gris Willamette Valley "Estate" di Elk Cove un vino bianco che cattura l'essenza della Willamette Valley, in Oregon.