Petite Arvine Blanc AOC Valais Vitigno-Viognier ma al contempo estremamente versatile

ma al contempo estremamente versatile

con fermentazione in vasche d'acciaio a 20°C

accompagnati da note speziate

che fino ad allora si era concentrata principalmente sulla produzione di vini da varietà a bacca rossa

con macerazione di 26 giorni

Petite Arvine Blanc AOC Valais Vitigno-Viognier ma al contempo estremamente versatilePetite Arvine Bianco AOC Valais presenta un colore giallo sfumato. Al naso il distinto bouquet caratterizzato da note di fiori di ribes nero, pompelmo e rabarbaro. La sua struttura delicata e complessa si conclude con un finale salato caratteristico del vitigno. La Petite Arvine ha avuto origine in Valle d'Aosta, che per lasci verso la fine del Medioevo per stabilirsi sui pendii soleggiati del Vallese. Oggi si trova solo in questo cantone, dove