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Description
In bocca è fine
Per mantenere la freschezza dei profumi
Vitigno: 100% Nebbiolo
con note di frutta esotica
La Barbera coltivata sulla Collina Torinese produce un vino nel complesso armonico
Castello di Uviglie Le Cave Barbera del Monferrato Superiore D.O.C.G. tenuta bricco san giorgio In bocca è fineVinificazione: Selezione delle uve, diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento e parte in acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Affinamento in botti di rovere francese da 25 55 hl per 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi. Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 16 18C Gradazione alcolica: 14,5%
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