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Description
AFFINAMENTO: in botti da 1000 litri per 24 mesi
viene prodotto da uve Aglianico raccolte tardivamente intorno alla prima decade di Novembre da vigne di 70 anni di età
SUOLO: argilloso/calcareo
avvio della fermentazione in acciaio con aumento progressivo della massa e imbottigliamento
Terroir: marne-calcaree e marne-arenarie
Ambras 2019 Barracco Francesca Barbera AFFINAMENTO: in botti da 1000VITIGNO: Catarratto 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni. AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Orange wine DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Ambras della Cantina Barracco Francesca un vino bianco macerato, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni, segue affinamento per 7 mesi
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