Telmo Rodriguez Gaba - Mencia - Valdeorras spiegelau In 2007 werd het Champagnehuis

In 2007 werd het Champagnehuis Prieur in Vertus overgenomen

dorstlessende karakter het best tot zijn recht

om de beste expressie van het terroir te garanderen

wordt beschut tegen koude wind vanuit het noorden

Hierna vindt vergisting op roestvrijstaal plaats bij een temperatuur van 15-17 graden

Telmo Rodriguez Gaba - Mencia - Valdeorras spiegelau In 2007 werd het ChampagnehuisSmaakprofiel: Frisse en fruitige rode wijn met karakter die licht gekoeld kan worden genoten. De wijn is een prachtig visitekaartje van Menca in dit gebied. In geur en smaak is de combinatie van het continentale klimaat en de invloed van de nabijgelegen Atlantische Oceaan duidelijk merkbaar: rijpe en frisse tonen zijn mooi met elkaar in balans. De wijn vergist met behulp van de natuurlijke gisten op roestvrijstaal, gevolgd door een rijping van 12