Graham Beck MCC Brut Blanc des Blancs 2020 NOVIVINODE De neus doet denken aan

De neus doet denken aan rood fruit zoals zwarte kersen

begon Heinz Knipser met het bottelen van wijn

Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties

passiefruit en sappige zuren

In 1901 verkocht het bedrijf de Rioja-faciliteiten aan een groep zakenlieden uit Bilbao

Graham Beck MCC Brut Blanc des Blancs 2020 NOVIVINODE De neus doet denken aanHet fruit voor deze wijn is met de hand geselecteerd van onze kalksteen rijke wijngaarden in Robertson. Deze wijngaarden hebben van nature een hoge concentratie kalk in de bodem wat zorgt voor een lage pH en hoge natuurlijke zuurgraad in de jonge basiswijn. Na het plukken wordt de hele tros met zachte hand geperst om het sap zo rustig mogelijk te onttrekken. Alleen het cuve sap (premium quality) wordt geselecteerd voor de gisting. Voor additionele