Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication Lo Champagne Les Leriens 2017

Lo Champagne Les Leriens 2017 di Cazé-Thibaut è frutto dell'assemblaggio delle 3 varietà - 10% Pinot Noir

brezza marina e snellezza uniti molto delicatamente ai sentori varietali

Piacente e fine in bocca

L'evoluzione olfattiva tra piccoli frutti rossi e cuoio

Ritroviamo al sorso un grande Rosso delle Marche

Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication Lo Champagne Les Leriens 2017Il Cannonau S'Ena Manna ottenuto esclusivamente con uve coltivate dalla piccola azienda Cantina Ladu, a circa 600 metri sul livello del mare, nell'area incontaminata della Mamoiada. In seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, avviene la fermentazione spontanea sui lieviti indigeni; successivamente il vino affina per circa un anno in tonneaux di rovere francese e acciaio