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Terreno: Argilloso
Colore rosa pallido
Vigneti: uve provenienti dal Vigneto de’ Canonici
Tipologia: Vino spumante di qualità varietale Brut
lo spumante è pronto per l’imbottigliamento
Champagne Demi-Sec Tradition Dry Terreno: ArgillosoZona: Barbonne Fayel Cte de Szanne Vitigno: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica sofficea bassa pressione Vinificazione: Acciaio Fermentazione: Malolattica 100% Invecchiamento sul lievito: minimo 24mesi Dosaggio: Demi sec 39g litro Tempo di conservazione: 3 4anni Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 21 mg L Profilo sensoriale: champagne della Cte de Sezanne, parte pi a sud della Cte
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