Bagòss invernengo 30 Mesi - 1 Kg Salame Il Radicchio dell'Orso (Radèt del'Urs)

Il Radicchio dell'Orso (Radèt del'Urs) o Cicerbita Alpina viene raccolto in alta montagna dopo lo scioglimento dei nevai

le Cipolle Viola diventano ancor più appetitose grazie ai capperi della Pantelleria

li di Treviso le note amare dei cuori di radicchio si uniscono alla dolcezza del mirto e alla liquirizia

sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella

Direttamente dal mirtilleto dell' Azienda di Terre Solive a 900 metri s

Bagòss invernengo 30 Mesi - 1 Kg Salame Il Radicchio dell'Orso (Radèt del'Urs)Il Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.