Rosso Veronese IGT 2023, Serai Ripasso wijnen worden gemaakt door

Ripasso wijnen worden gemaakt door middel van een tweede gisting op de droesem van Amarone wijnen (het woord 'Ripasso' wil zeggen: opnieuw passeren)

Soave is een van de beroemdste witte wijn regio's ter wereld

57% Corvina

Amarone - de icoon wijn van de Veneto regio - is een traditionele en unieke methode van wijnbereiding uitsluitend vervaardigd uit Valpolicella geteelde druiven die worden gedroogd op rekken en vervolgens geperst en gefermenteerd

Daarnaast zijn er verfijnde indrukken van rozenblaadjes en acacia bloesems

Rosso Veronese IGT 2023, Serai Ripasso wijnen worden gemaakt doorHalfvolle, fruitige, rode wijn. Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie van de druiven die verschillende rijpingstijd hebben en aldus apart gefermenteerd en bewaard worden. Pas na de fermentatie wordt de wijn geassembleerd. Een deel van de wijn evolueert gedurende 6 maanden in eiken vaten. De wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse tinten en een fruitig bouquet dat doet denken aan kersen, pruimen en bessen. Het is een