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è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace e formaggi stagionati
l’aggiunta di lieviti dà avvio alla seconda fermentazione in bottiglia e alla conseguente formazione di dettagli aromatici aggiuntivi tipi dello Champagne grazie alla sosta a contatto con i lieviti per almeno 4 anni
Il bouquet complesso e ricco con sfumature di more di rovo
In bocca è molto equilibrato
Risultato: un particolare insieme di sensazioni fruttate
La Genisia OltrePo’ Metodo Classico Brut Rose’ Nebbiolo è ideale in abbinamento aIl nuovo simbolo dellOltrep Pavese. Un Metodo Classico solo da uve Pinot nero che incanta per equilibrio ed eleganza.
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