Mandrolisai Doc 2022 | La Dolce Vigna dup-review-publication La vendemmia viene fatta rigorosamente

La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano a fine settembre

con un bouquet profondo dove spiccano frutti di bosco e ciliegia nera

che suscita curiosità verso un vitigno che in Italia non è troppo diffuso

ovvero un’associazione composta da sette giovani donne produttrici

Un vino di grande freschezza e mineralità

Mandrolisai Doc 2022 | La Dolce Vigna dup-review-publication La vendemmia viene fatta rigorosamenteIl vino che produciamo un Mandrolisai, prodotto con uve di eccellenza da fermentazione spontanea. Il Mandrolisai composto principalmente da 3 vitigni: Muristeddu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica. Le variet di uva, vendemmiate la prima settimana di Ottobre, vengono coltivate e vinificate insieme. Color rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Un vino corposo, caldo al palato, bouquet lungo e persistente con sentori di frutta rossa. Il Bovale Sardo