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Description
Notes : Prune
une coopérative exclusivement féminine comptant 69 membres
Ce café est issu de l’assocation Cedros de La florida située au nord du pérou dans le district Colasay (región de Cajamarca)
Les primes de prix offertes aux producteurs encouragent la participation locale
Variété : Pacas
Café Bio Honduras - Aprolma - coop de femmes bio Notes : PruneMarcala, situe dans le dpartement de La Paz au sud ouest du Honduras, est connue pour son caf de qualit. Aprs lclatement dune ancienne cooprative locale, un groupe de femmes a fond en 2013 lAprolma (Asociacion de Productoras Libres de Marcala), une cooprative exclusivement fminine comptant 69 membres, majoritairement indignes Lencas. Chaque productrice cultive en moyenne 1,5 hectare en polyculture (caf, bananes, oranges, yucca) afin dassurer
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