Champagne Brut " Cuvée Sessile " | Mary-Sessile Dal 1924 appartiene alla famiglia

Dal 1924 appartiene alla famiglia Thienpont

una proiezione di sé resa tutt’uno con quelle colline baciate dal sole e accarezzate dal vento che la sua concezione viticola

rurale e dalla natura mediterranea

senza dubbio il più nobile dei figli dell’uva Nebbiolo

Sentori di frutti rossi ed erbe officinali  animano la sensazione olfattiva

Champagne Brut " Cuvée Sessile " | Mary-Sessile Dal 1924 appartiene alla famigliaAssemblaggio: 100% Pinot Noir raccolti nella parcella Les Bergres nel territorio di Treslon della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in foudres. La vinificazione viene effettuata con lutilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dgorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g L.