Bolgheri Rosso DOC 2019 Bio "Ai confini del bosco" | Mulini di Segalari che si ripresentano fedeli anche

che si ripresentano fedeli anche in bocca

La "Vigna Santa Rosalia" di Brezza è una barbera affinata esclusivamente in acciaio e con tappo a vetro

viola mammola e frutti rossi

Esprime appieno le caratteristiche tipiche del Cannonau di Mamoiada: profumi di frutta rossa matura

tutti villaggi classificati Premier Cru sulla Montagne de Reims

Bolgheri Rosso DOC 2019 Bio "Ai confini del bosco" | Mulini di Segalari che si ripresentano fedeli ancheMerlot 56%, Syrah 22%, Petit Verdot 22% Per la produzione di questo Ai Confini del Bosco Rosato Bolgheri Doc 2019, il pigiato proviene dalle uve diraspate, e con quasi un terzo di acini interi, ha macerato sulle bucce per quasi una notte in fermentino di acciaio. Poi il mosto fiore ha fermentato con i suoi lieviti per circa 10 giorni a bassa temperatura. Dopo il travaso le fecce fini sono state mantenute in sospensione con il batonnage ogni 15 giorni.