piemonte bonarda doc moye 2024 cascina gilli W4243_sconto15 Excellent with Toma cheese from

Excellent with Toma cheese from Vercelli

con un contatto particolarmente prolungato tra le bucce ed il mosto

La denominazione Chassagne-Montrachet

note floreali e cenni di vaniglia

Prima di essere imbottigliato il vino trascorre circa cinque mesi sui lieviti in vasche d’acciaio per esaltare le potenzialità aromatiche

piemonte bonarda doc moye 2024 cascina gilli W4243_sconto15 Excellent with Toma cheese fromRosso rubino, caratterizzato da una certa vivacit. Al naso delicato e caratterizzato al tempo stesso da una certa complessit, i profumi ricordano la frutta matura e alcune spezie secche. In bocca leggermente frizzante, fresco e gradevolissimo. Di gran beva, chiude con un finale di buona persistenza, molto pulito. Se vero che Cascina Gilli nota soprattutto per il recupero e la diffusione di due vitigni che troppo spesso erano stati relegati in secondo