Sferificatie (Spherification) 'Bolvorming' Fles - Moleculair Koken Hoeveelheid:1 moet je de handen tegen

moet je de handen tegen de hitte beschermen en een passende risicobeoordeling hebben uitgevoerd

Gellan Gom

Het geeft de smaak uitstekend vrij

Bij blootstelling aan UV-licht geeft het voeding of drank een verbazingwekkende 'glow in the dark' kleur in het donker

briljantblauw E133

Sferificatie (Spherification) 'Bolvorming' Fles - Moleculair Koken Hoeveelheid:1 moet je de handen tegenDe Sferificatie Fles (Spherificator Bottle) bestaat uit een voor levensmiddelen geschikte plastic fles met een siliconen dop en is praktisch, snel en gemakkelijk te gebruiken. Met onze Sferificatie Fles kun je snel en gemakkelijk kaviaar bolletjes en parels maken door middel van het sferificatie proces, zonder dat je een pipet of spuit hoeft te gebruiken. Om kaviaar bolletjes of parels met een vloeibare kern te maken is het belangrijk dat je de parels