Simmentaler runderstaartstuk dry-aged Rank Het zwoerd geeft tijdens de

Het zwoerd geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af

Dit is de oorsprongelijke vulling

De pinot noir is een lichtvoetige

Fenegriek wordt al sinds het Oude Egypte gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen en is in Azië onderdeel van kruidenmixen voor curries

Wat drink je ’s ochtends voor de meeste energie

Simmentaler runderstaartstuk dry-aged Rank Het zwoerd geeft tijdens dePrachtig stuk braadvlees, dat in de koe tegen de dikke lende aan ligt. Vetlaagje bovenop, dat tijdens het braden smaak aan het vlees geeft. In Brazili, waar ze het picanha noemen, geldt het staartstuk als het hoogst gewaardeerde stuk van de koe, en wordt het vooral in barbecuerestaurants geserveerd. In Nederland minder bekend (en daarom nog sympathiek geprijsd) en vaak moeilijk te vinden. Het geheim van dry age vlees Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees