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Le uve vendemmiate a mano vengono lasciate fermentare spontaneamente in vasche di acciaio inossidabile con lieviti indigeni
nel rispetto dei tempi della natura
Siamo nella Valle della Marna
Decantare con religioso silenzio o al più trasportati da musiche giapponesi
scalpitante e ricco di sapori fruttati
Amarone Classico 2017 | Viviani Le uve vendemmiate a manoL' Amarone di Viviani un vino rosso robusto e molto intenso, affinato per 36 mesi in botte e barrique. Il bouquet ampio e profondo, con note di frutti di bosco e venature balsamiche. Il gusto caldo ed equilibrato, piacevolmente tannico
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