Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda questa famiglia è riuscita a

questa famiglia è riuscita a portare il nome Barbaresco a conoscenze mondiali mai raggiunte prima

rotondo e di personalità al palato

con successiva diraspapigiatura e prima fermentazione che avviene spontaneamente in contenitori d'acciaio

Profumi di frutta matura

Vi è poi la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d'azoto

Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda questa famiglia è riuscita aQuesto spumante, che nasce dalla vinificazione di sole uve Chardonnay, viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo tradizionale con una sosta sui lieviti che arriva ora a 30 mesi. Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza, con evidenti caratteri varietali ben armonizzati con sentori tipici di crosta di pane. Con il suo gusto equilibrato e asciutto uno spumante di pregio adatto a tutto pasto