Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Deze heerlijke tomatenconsommé is gemaakt

Deze heerlijke tomatenconsommé is gemaakt van runderbouillon met gepelde tomaten

Deze Xantana is een krachtig verdikkingsmiddel dat wordt gewonnen door fermentatie van maïszetmeel

wat zorgt voor veelzijdige toepassingen

Uitstekend voor gieten en decoreren

Deze vloeibare kleurstof is perfect voor het creëren van prachtige paarse tinten in al je favoriete baksels en zoetigheden

Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Deze heerlijke tomatenconsommé is gemaaktMaltodextrine is bijna neutraal van smaak en biedt veelzijdige mogelijkheden in de keuken. Gebruik het als smaakdrager of om vetten en olin op te nemen voor unieke texturen. Een must have voor elke culinaire liefhebber! Laag zoetvermogen Neutrale smaak Absorbeert vetten en olin Creert luchtige, smakelijke structuren Perfect voor frituren met een knapperig resultaat