ACETO BALSAMICO DI MODENA TRADIZIONALE DOP bio-dynamisch afhankelijk van de rijpheidsgraad

afhankelijk van de rijpheidsgraad

De uitzonderlijke ligging van de wijngaard

soepele Veneto-IGT wijn die traditie en innovatie combineert

Zachte tannines met lange

pur et soyeux en bouche

ACETO BALSAMICO DI MODENA TRADIZIONALE DOP bio-dynamisch afhankelijk van de rijpheidsgraadHet huis La Vecchia Dispensa behoort tot de oudste producenten in Modena en zij bezitten een van de oudste vergunningen voor het maken en verhandelen van balsamicoazijn. Hun collecties vertellen een lang familieverhaal, met toewijding doorgegeven van generatie op generatie. Hun balsamicoazijn wordt uitsluitend gemaakt van laat geoogste Trebbiano en Lambrusco druiven en de beste rode wijnazijn. Er wordt gn karamel toegevoegd, zij geven de voorkeur aan