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Description
La fermentazione avviene con lieviti indigeni in grandi botti aperte per 20 giorni
sono arricchite da sensazioni speziate e di cioccolato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/16°C
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in acciaio per 18 mesi su fecce fini dove avviene la fermentazione malolattica
ALTRE INFORMAZIONI: Il vigneto è situato nel comune di Offagna ad una altitudine di circa 300 m slm con esposizione a Nord-est in modo da subire tutte le influenze del vento di bora e della brezza marina
PECORINO OFFIDA DOCG 2024 TORNAVENTO - LE CANA' VINO ROSSO La fermentazione avviene con lievitiCANTINA: Le can FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Offida DOCG VITIGNO: Pecorino PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso sentori fruttati, al palato strutturato ed equilibrato. INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml) CONTIENE SOLFITI
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