Controfiletto Wagyu Australia Tutti i prodotti nella parte occidentale della comunità

nella parte occidentale della comunità autonoma di Castiglia e León

Formaggio Raclette

dal secondo mese anche mangimi

Per i veri amanti della carne

Non vi sono eguali al mondo: il Wagyu giapponese mantiene così la sua peculiarità

Controfiletto Wagyu Australia Tutti i prodotti nella parte occidentale della comunitàControfiletto di Wagyu allevato in Australia. Proveniente da capi di Wagyu F1, ovvero un incrocio tra il Wagyu Giapponese e la Mitchell. Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba, quindi grass fed, vengono poi spostati in centri di raccolta dove per un anno dove mangiano un mix di cerali, tra cui avena, sorgo, mais e semi di cotone, prima di essere venduti.