Couteau Japonais Kiritsuke | Ogenki le Yanagiba permet d’obtenir des

le Yanagiba permet d’obtenir des tranches fines et lisses comme un sabre coupe la soie

Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches et manche en Bois

il permet un affûtage rapide et précis de tous vos couteaux japonais ou occidentaux

Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent aux “trois vertus”

Le Nakiri (菜切り包丁) : couteau à lame rectangulaire traditionnel

Couteau Japonais Kiritsuke | Ogenki le Yanagiba permet d’obtenir desDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien.