Franco Cavallero Vermouth di Torino Superiore Nonis Februariis Bianco soligo Vinificazione fermentazione a 18°C in

Vinificazione fermentazione a 18°C in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 12°CVitigno Pinot Nero e Chardonnay

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20°C

al profumo e immediata la tipicità della Barbera con una leggera spezziatura

SAPORE: struttura solida

La fermentazione alcolica viene svolta in piccoli fusti di rovere

Franco Cavallero Vermouth di Torino Superiore Nonis Februariis Bianco soligo Vinificazione fermentazione a 18°C inIl Vermouth rappresenta il punto di unione tra il frenetico mondo degli spiriti e il magico mondo del vino. Infatti, si trova a met strada del percorso di degustazione dei prodotti dellazienda. Ispirato alle ricette dei Vermouth dei primi del Novecento italiano, viene prodotto utilizzando come base vinosa il Moscato Giallo e il Timorasso e come base aromatica le botaniche prodotte nell' azienda agricola. Vitigno: Moscato giallo, Timorasso Temperatura